Voeding almaar veiliger dankzij nieuwe inventaris van chemische stoffen die in aanraking komen met voedingsmiddelen

Om de voedselveiligheid te verhogen heeft het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV-ISP) een databank gecreëerd, waarin ongeveer 10000 chemische stoffen staan opgesomd die met voedingsmiddelen in aanraking kunnen komen. Deze inventaris verschaft eveneens informatie over de aanwezigheid van deze stoffen in bepaalde materialen (o.a. specificaties, evaluaties en beperkingen).
De databank werd verkregen door de samenvoeging van informatie die beschikbaar is in de verschillende nationale wetgevingen, de resoluties van de Raad van Europa en de verordeningen en richtlijnen van de Europese Commissie (Website Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid, 7 juli 2014).
Klik hier voor het volledige artikel.
Klik hier voor de databank (toegang tegen betaling).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.