Verpakkingen van voedingsmiddelen - Voorkeuren consument

Packaging features have been shown to be of great importance for the consumer final choice of fresh products. Packaging is an extrinsic attribute, which consumers tend to rely on, when relevant intrinsic attributes of the product are not available. Researchers at the University of Padua in Italy studied preferred packaging attributes of fresh food.
The researchers found that attributes like packaging material and size/shape of packaging are the most important attributes and that biodegradable packaging, reclosable trays/bags and long “best by” date are also valuable features for consumers. An article about the research is published in the British Food Journal.
Klik hier voor een samenvatting van het artikel.
Klik hier voor informatie over de Packaging Design & Innovation Summit 2016 (Berlijn, 1-2 maart). NVC-leden ontvangen 20% korting.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.