Singapore onderzoekt voedselverspilling bij consument

De National Environment Agency (NEA) Singapore heeft vastgesteld dat voedselafval ongeveer de helft van het afval is dat door elk huishouden per dag wordt afgevoerd. De helft hiervan had voorkomen kunnen worden door acties zoals niet teveel te kopen. De hoeveelheid vermijdbaar voedselafval komt overeen met een 2,5 kg zak rijst per huishouden per week.
27% van de huishoudens zei dat ze na een maaltijd minstens in de helft de gevallen eten over hadden. Ongeveer 24% gooit vaak bedorven voedsel weg, en de 2 belangrijkste redenen hiervoor zijn het kopen van teveel voedsel en het per ongeluk nog over hebben van levensmiddelen achter in de koelkast (Nieuwsbericht NEA, 3 december 2017).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor meer informatie over de 1e internationale conferentie - Fighting food waste together: how to open the potential of better packaging (22 maart tijdens de vakbeurs Anuga FoodTec 2018 in Keulen, Duitsland).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.