NL: Uitdagende markt voor food ondernemers in 2017

Uit onderzoek van ABN AMRO en GFK blijkt dat consumenten meer zijn gaan letten op de herkomst van hun eten. Met name de oudere generatie let er op waar hun eten vandaan komt. Gezondheid is belangrijk, maar er speelt meer: Gemak in de supermarktschappen is cruciaal, maar we zijn ook steeds meer bereid om uren in de keuken aan het perfecte gerecht te werken. Verder gaan de eenpersoonshuishoudens een nog grotere rol spelen in het bepalen van wat er in de supermarktschappen ligt, vooral qua producten die inspelen op de gemaksbehoefte. Maar aan de andere kant van het spectrum zijn de millenials die thuis wonen en ook relatief veel te spenderen hebben (Nieuwsbericht ABN AMRO, 4 april 2017).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor het rapport (227 kB).
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Food Packaging.
Klik hier voor meer informatie over de NVC E-Course Food Packaging (online).

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse nieuwsoverzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.