Nederlanders verspillen drie keer meer eten dan ze zelf denken

Nederlanders gooien drie keer meer ongebruikt voedsel in de prullenbak dan ze zelf denken, toont onderzoek van AKB Bert Muller. Consumenten denken jaarlijks 15 kilo weg te gooien, terwijl dit in werkelijkheid gemiddeld 47 kilo per persoon per jaar is; een verschil van 32 kilo.
Een derde van de respondenten zegt helemaal nooit voedsel weg te gooien en bijna twee derde slechts heel af en toe. Dit verschil kan worden verklaard door het geleidelijke karakter van voedselverspilling. Mensen gooien steeds kleine beetjes tegelijk weg en hebben niet in de gaten dat het uiteindelijk op jaarbasis om bijna vijftig kilo gaat (Nieuwsbericht Milieu Centraal, 13 mei 2014).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor het onderzoek.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.