Marketing, verkoop en consumentengedrag – februari 2025

Markt voor papier en karton
Volgens een recent rapport van Fortune Business Insights, zal de wereldwijde marktwaarde van pulp en papier naar verwachting stijgen van $343 miljard in 2025 tot $391,39 miljard in 2032. Het verpakkingssegment zal naar verwachting het grootste marktaandeel hebben in deze periode. Meer informatie vindt u in de rapportsamenvatting.
Voorlopige cijfers (539 kB) van Cepi tonen dat het papier- en kartonverbruik in Europa in 2024 met 7,5% is toegenomen en de productie met 5,2%. Dit werd voornamelijk veroorzaakt door een toename bij verpakkingen, traditioneel een motor voor groei in de sector.
Volgens Rabobank-onderzoek (highlights, 1,17 MB) is de mondiale handel in oud papier en pulp (RCP) de afgelopen jaren verschoven. Hun RCP-wereldkaart (1,65 MB) laat zien hoe het RCP-beleid van China de export heeft verlegd van China naar Zuidoost-Azië en India.

Verpakkingskleur en consumentengedrag
Categoriekleurcodes zijn veelgebruikte kleuren bij verpakkingen binnen een specifieke productcategorie. Een University of Calabria-studie (771 kB), gepubliceerd in Psychology & Marketing, onderzoekt hoe conformiteit met of afwijking van categoriecodes de aandacht van de consument beïnvloedt. Ze ontdekten dat hybride kleurencombinaties - met één conforme kleur en één afwijkende kleur - effectiever waren in het trekken van de aandacht.
Kleurverzadiging is een van de visuele kenmerken dat suggereert dat een product lekker en gezond is. Een University of Vienna-studie (696 kB) gepubliceerd in het British Food Journal, onderzoekt het effect van de overeenkomst tussen de primaire verpakkingskleur en de kleur van het hoofdingrediënt op het verzadigingseffect. Ze ontdekten dat wanneer de kleur van de verpakking niet overeenkwam met de kleur van het hoofdingrediënt (bijvoorbeeld sinaasappelsap in een rode verpakking), de positieve effecten van kleurverzadiging minder werden of zelfs verdwenen.
Onderzoekers van HAW Hamburg bestudeerden de invloed van de kleur van de verpakking op de keuze en gezondheidsperceptie van de consument van kikkererwten (een gezond product) versus ravioli (een ongezond product) in Duitsland. De resultaten tonen dat de prijs de meest invloedrijke factor is, terwijl de kleur van de verpakking de minste invloed heeft. Wel verbetert een groene verpakking de gezondheidsperceptie aanzienlijk. De studie (10,34 MB) is gepubliceerd in het Journal of Agriculture and Food Research.

Consumenten en de duurzaamheid van verpakkingen
Een TU Dublin-studie (1,7 MB) gepubliceerd in Sustainability, onderzoekt de houding van consumenten ten opzichte van bioplastic voedselverpakkingen. Consumenten blijken over het algemeen positief te staan tegenover bioplastics. Wel denken ze dat bioplastic gemaakt moet zijn van hernieuwbare grondstoffen en volledig biodegradeerbaar of composteerbaar moet zijn. Ook ontbreekt het de meeste consumenten aan kennis of kunde om bioplastic afval op de juiste manier weg te gooien.
University of Strasbourg-onderzoekers bestudeerden de relatie tussen de perceptie van de duurzaamheid van biodegradeerbare, herbruikbare en recyclebare verpakkingen en een groen merkimago (duurzaam en milieuvriendelijk). Ze ontdekten dat voor vloeibare of droge producten, een ander type verpakking leidt tot een sterker groen merkimago. De resultaten suggereren ook dat consumenten niet geloven in de duurzaamheid van recyclebare verpakkingen. De studie (3,65 MB) is gepubliceerd in het Journal of Retailing and Consumer Services.
 

NVC-leden ontvangen deze informatie met alle bijbehorende links in de maandelijkse NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.