Holland-label moet vlees op kaart zetten

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) gaat in 2012 voluit inzetten op de verkoop van Nederlands vlees onder het Holland-label.
Dit label moet komen naast de branding die individuele slachterijen al doorvoeren, meldt Boerderij Vandaag. Het betreft een paraplulabel dat vleesverwerkende bedrijven naast hun eigen etiket en merk kunnen gebruiken. De brancheorganisatie vindt dat de kwaliteit van het Nederlandse vlees door consumenten nog onvoldoende wordt herkend. Een Holland-Label kan Nederlandse vleesverwerkende bedrijven ook buiten de Europese Unie helpen om tegenwicht te bieden aan landen die wel een collectief merk hebben, zoals Canada voor rundvlees en Denemarken voor varkensvlees (Nieuwsbrief Vleesmagazine, 14 februari 2012).