Groningse biochemici vinden enzym dat drie stappen van de omzetting van suiker naar PEF voor zijn rekening kan nemen

Het is mogelijk suiker om te zetten in PEF, een groen alternatief voor de PET-fles. Onderzoekers aan de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) hebben een enzym gevonden dat maar liefst drie stappen van die omzetting voor zijn rekening kan nemen. Het enzym kan de stof HMF (hydroxymethylfurfural) oxideren en is daarom HMFO (HMF Oxidase) gedoopt. Wanneer je glucose verhit wordt het deels omgezet in HMF.’ Je kunt HMF oxideren tot een andere verbinding met de naam FDCA – en dat is weer de bouwsteen voor bioplastic op basis van het polymeer PEF. Dit polymeer heeft vergelijkbare eigenschappen als het bekende PET, waar limonadeflessen en fleece truien van zijn gemaakt (Nieuwsbericht RUG, 20 May 2014).
Klik hier voor het nieuwsbericht.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.